Elija una forma gradual y segura de perder peso. Te contamos todo sobre una dieta dulce para adelgazar: principios básicos, alimentos permitidos y menú de la semana.
¿Cómo adelgazar de forma segura? Muchos nutricionistas creen que una dieta suave es una excelente opción para perder peso. Principios, contraindicaciones, beneficios y menús para una semana en casa: todos los detalles están en el material.
Hay muchas dietas de pérdida de peso diferentes diseñadas para carreras cortas y de "velocidad".
Una dieta moderada para adelgazar en comparación con ellos es un maratón, puede durar más de seis meses, mientras que la restricción calórica de los alimentos es bastante grave. Antes de comenzar a perder peso de esta manera, asegúrese de comunicarse con su médico y averiguar si es realmente seguro para usted comer con un sistema de dieta suave para perder peso.
Dieta dulce para adelgazar: principios básicos y contraindicaciones
La dieta dulce se divide en dos fases principales: una fase intensiva y una re-fase.
La fase intensiva dura hasta 6 meses. Durante este tiempo, debe limitar su ingesta de calorías a 1800 calorías por día. Como parte de su dieta, se concentra en alimentos ricos en proteínas. Por ejemplo, aves, pescado, huevos, queso bajo en grasa y tofu. El aceite y otros aderezos para ensaladas están excluidos del menú de la dieta y los carbohidratos están limitados a 20 gramos por día. Entonces, al principio, casi todas las comidas contendrán una cierta cantidad de carne, en su mayoría sin guarnición o con guarniciones en forma de algunas verduras (brócoli, coliflor y otras de la lista de alimentos permitidos).
En la segunda etapa, puede agregar lentamente grasas y carbohidratos y reducir gradualmente la cantidad de proteínas a 70-140 gramos por día. La segunda fase dura de 6 a 8 semanas. En el primer mes, se permiten hasta 45 gramos de carbohidratos por día y en el segundo mes hasta 90 gramos.
Hable con su médico, es posible que deba tomar un suplemento adicional de multivitaminas, potasio, calcio, magnesio o sodio durante la primera fase para proteger su cuerpo de las deficiencias nutricionales. También es necesario controlar su condición y, si se deteriora, por ejemplo, el rendimiento disminuye o comienzan los mareos, debe pasar inmediatamente a la siguiente etapa o, respectivamente, repetir o salir de la dieta.
¿Por qué una dieta suave es buena para ti?
Una dieta suave no solo es buena para bajar de peso. Beneficios adicionales de una dieta suave:
- reducir los niveles de colesterol hasta en un 20%;
- normalización de los niveles de azúcar en sangre;
- disminución de la presión arterial;
- protección contra el síndrome metabólico.
Desafortunadamente, incluso una dieta suave no es una receta ideal para perder peso. Antes de comenzar, asegúrese de consultar con un especialista, ya que la dieta tiene efectos secundarios. Por ejemplo, puede provocar deficiencias nutricionales en el organismo.
La dieta no es adecuada:
- para las personas mayores;
- para mujeres lactantes y embarazadas;
- para aquellos con problemas de vesícula biliar;
- para personas con trastornos alimentarios;
- para pacientes con enfermedades crónicas.
Dieta suave para adelgazar: menú para una semana
Alimentos permitidos y tabúes
Ya hemos descrito algunos de los alimentos que puede comer con una dieta ligera para bajar de peso. Lista detallada de productos permitidos:
- aves de corral: pollo sin piel, pavo, ganso, pato;
- carne: carne magra, cerdo, cordero;
- pescado: platija, bacalao, bagre, fletán;
- verduras: verduras de hoja verde, brócoli, repollo, coliflor, coles de Bruselas, apio, tomates, cebollas, pepinos, calabacín;
- productos lácteos bajos en grasa: requesón, queso bajo en grasa, leche desnatada;
- huevos y claras de huevo;
- tofu.
Se excluye una gran cantidad de grasas y carbohidratos del menú de una dieta ahorrativa. Lista completa de alimentos tabú:
- frutas: manzanas, bayas, naranjas, uvas, melones, peras, melocotones;
- verduras con almidón: patatas, maíz, guisantes;
- grano: trigo, avena, cebada, trigo sarraceno, mijo;
- legumbres: frijoles negros, lentejas, garbanzos, frijoles, maní;
- alimentos procesados: alimentos preparados, productos horneados, papas fritas, comida rápida, dulces;
- bebidas dulces: jugos de frutas, té dulce, bebidas deportivas, refrescos;
- azúcar y edulcorantes: miel, jarabe de arce, azúcar de mesa, melaza, azúcar de caña;
- grasas y aceites: aceite de oliva, aceite de coco, aceites vegetales, aderezos para ensaladas, mantequilla, margarina;
- productos lácteos completos: yogur, quesos enteros, leche.
Hay que comer poco a poco, en pequeñas porciones, pero con frecuencia. Esta dieta incluye tres comidas principales al día y algunos bocadillos. Adecuado como tal:
- Huevo;
- Una rebanada de carne o pescado al horno;
- Copos de leche;
- Una loncha de queso desnatado;
- Varios tallos de apio
- Un puñado de verduras hervidas de la lista permitida;
- Un tomate.
No olvide beber suficiente agua, la norma diaria es de aproximadamente un litro y medio o dos, es mejor beber al menos un vaso media hora o una hora antes de las comidas y también beber té verde o negro sin azúcar como refrigerio para amortiguar la posible sensación de hambre. Una buena opción es el agua mineral o caldo de rosa mosqueta, infusiones, claro, no es necesario añadir azúcar a estas bebidas y, en principio, es necesario abstenerse de azúcar. La mejor manera de cocinar los alimentos es al vapor, hervir, cocinar, puede usar un microondas.
Una dieta suave para bajar de peso de forma segura: menús y comidas que puede cocinar en casa
lunes
- Desayuno: huevos revueltos con espinacas y tomates.
- Almuerzo: Bacalao frito con brócoli al vapor.
- Cena: Pechuga de pollo con coles de Bruselas a la plancha.
martes
- Desayuno: tofu con cebolla, ajo y pimientos.
- Almuerzo: Pollo al horno con una guarnición de verduras (sin condimentar).
- Cena: chuletas de cerdo con espárragos fritos.
miércoles
- Desayuno: Tortilla de huevo con calabacín, tomate y ajo.
- Almuerzo: Bacalao al horno con repollo hervido.
- Cena: Ensalada de carne molida magra, champiñones, ajo, jengibre y cebollas verdes.
jueves
- Desayuno: requesón bajo en grasa.
- Almuerzo: Albóndigas de pavo bajas en carbohidratos con pasta de calabacín y tomate.
- Cena: Pollo frito con ajo y limón (sin guarnición).
viernes
- Desayuno: huevos duros con sal y pimienta.
- Almuerzo: tofu al horno con judías verdes al vapor.
- Cena: Bistec a la plancha con berenjena al horno.
Repita cualquiera de los días sábado y domingo.
No te olvides de las limitaciones: para la fase intensiva, la mayor parte está formada por proteínas, para la segunda su cantidad disminuye debido a un aumento en la cantidad de carbohidratos.
Recetas dietéticas suaves
Flan de pollo con verduras
Ingredientes: Filete de pollo, coliflor, brócoli, huevos, crema agria descremada, crema desnatada, queso para espolvorear, ajo, especias al gusto.
Preparación: si las verduras están congeladas - descongelar, si no - enjuagar con agua con sal, dividir en inflorescencias. Corte el pollo, mézclelo con verduras en una fuente para hornear, llénelo con crema agria diluida con agua tibia, póngalo en el horno durante 20 minutos, temperatura - 180 grados. Para el segundo vertido, mezclar la nata con una parte del queso, los huevos, la prensa de ajo finamente picada, agregar las especias, mezclar bien. Sacamos del horno el pollo con verduras, lo rellenamos con el relleno recién preparado, untamos el resto del queso por encima. Volvemos a meter todo en el horno durante otros 20 minutos.
Ensalada de vegetales
Ingredientes: queso bajo en grasa, tallos de apio, tomates, pepinos, cebollas rojas, hierbas, jugo de limón.
Preparación: lavar las verduras, cortarlas en un bol hondo, enviar queso descremado finamente picado, tallos de apio picados, hierbas o picarlos finamente con las manos. Agrega el jugo de limón y mezcla todo bien.
Sopa dietética con albóndigas
Ingredientes: filetes de pavo, pollo o conejo, brócoli, coliflor, zanahorias, cebollas, huevos, hierbas, especias al gusto.
Preparación: picar la carne con la cebolla, agregar el huevo, sal, pimienta al gusto, mezclar y formar las albóndigas. Coloque los productos cárnicos terminados en agua hirviendo, agregue brócoli y coliflor, previamente divididos en inflorescencias (si compró verduras congeladas, no es necesario descongelarlas con anticipación), zanahorias ralladas en un rallador fino, le dará un dorado color al caldo, especias al gusto. Cocine hasta que el repollo y las albóndigas estén listas, decore con hierbas al momento de servir. También puede agregar un huevo cocido a la sopa, la mitad en cada plato.
Reseñas de una dieta suave.
Quienes han probado esta versión de una dieta suave para adelgazar dicen que es bastante difícil seguirla: las restricciones son fuertes, la cantidad diaria de calorías puede ser insuficiente para quienes están acostumbrados a la actividad física o caminatas largas, fatiga, pueden aparecer mareos: si esto sucede, el contenido calórico de la dieta deberá aumentarse y luego reducirse gradualmente, observando el estado de salud y evitando el fanatismo.
Los alimentos que puede comer son bastante sabrosos, pero no demasiado variados, lo más difícil para las personas es renunciar a los productos horneados y los dulces y cambiar a las verduras como guarnición. También recomiendan no descuidar los complementos alimenticios y reportar la sensación de hambre, que puede acompañarte al principio, pero luego lo más probable es que te acostumbres a la nueva dieta.
La salida de la dieta, como advierten quienes la han probado, debe ser muy fácil, incluso después de la finalización de la segunda fase, los alimentos de la lista prohibida deben introducirse con mucho cuidado, de lo contrario existe el riesgo de que todos los esfuerzos en la base de la pérdida de peso se desperdiciará. El caso es que se reconstruye el metabolismo durante mucho tiempo, que requiere esta dieta, el organismo se acostumbra a procesar una determinada cantidad de un determinado tipo de alimento, por lo que la acumulación de exceso de grasa puede ser consecuencia del exceso. Es mejor cambiar de esta dieta a una dieta construida de acuerdo con las recomendaciones para una nutrición adecuada, en cuyo caso la probabilidad de aumento de peso será mínima y habrá suficiente fuerza y energía.